6月27日の給食

今日の給食メニューは藤枝朝ラーメンです🍜

今やラーメンファンの間では「朝ラー」と呼び、都会でも24時間営業の店舗などで朝から食べられるようになっていますが、藤枝市の「朝ラー」は地元に根付いた食文化です。

その由来は、藤枝市がお茶の産地であることと関係しています🍵

お茶の取引は、まだ夜が明けぬ午前3時や4時に始まり、6時ごろには終了します。

その時間に合わせて藤枝のラーメン屋さんの営業時間が早くなったということが、藤枝の「朝ラー」発祥の理由です。

まさに地域独自の事情から生まれた食文化なのです🧐